Grillat
Jag älskar att grillsäsongen äntligen är här. Bara lukten suktar en ju så. Igår blev det karre och idag revbenspjäll till barnens lycka.
Nu sover barnen och jag tänkte ta fram en påse polly till nya beckfilmen. Trevlig helg på er!
Pannkakskockarna
Mina grabbar älskar att få vara med i köket så jag brukar ha med dom i det mesta. De hackar tex grönsaker med sina plastknivar eller heller i olika ingredienser i en skål. I detta fall gör vi pannkakor, Milo heller i och Alvin vispar.
Syltkok
Idag har vi kokat alla bär vi plockade igår och gjorde sylt till barnens lycka. Självklart blev det pannkakor och sylt till middag idag.
frukostbakning
Jag var visst pigg tidigt i dag. Det måste vara solen eller för att jag somnade tidigt igår. Hungrig var jag iaf när jag vaknade så när jag röjde i köket vaknade även barnen som också ville vara med och baka. Det blev goda scones till marmelad och ost i solen. Det blir nog en härlig dag idag med får jag en känsla av.
Lussebak
Imorse satte vi igång och bakade det förssta vi gjorde, denna gång blev det lussebullar. Två var drog vi i oss i bara smakprov. Hoppsan!
Julbak i sjukstugan
Inatt vaknade Alvin med hög feber och Milo är förkyld så det fick bli en hemmadag idag. Jag och Milo passade då på att göra lite julgodis när Alvin vilade i soffan. Det blev chokladbräck med ris och andra med jordnötter, himla gott blev det!
1 advent
Nu är äntligen dagen här som vi förberett så mycket för. Dörrkransen hänger på dörren av lite granris och lussekatterna blev precis klara. Nu står det bara mys på schemat.
Pepparkaksbak
Denna fredagseftermiddag spenderades med pepparkaksbak till advent. Nu väntar vi på moster och morbror ska komma så vi kan äta middag!
Middag hos oss
När jag frågade grabbarna vad de ville ha för mat till middag blev svaret: gurka, tomat och broccoli. Jag valde då att slänga ihop en sallad och ha en lassange till det (inte tvärt om delvis en sallad till lasangen), och grabbarna blev jätte nöjda! :) Medan jag slängde ihop maten tog grabbarna fram saxarna igen då de tyckte det var så kul att klippa igår. Kul när man hittar något som underhåller barnen!
Presenter och mat
Idag kom barnens farmor och farfar hit efter två veckor i Thailand. De hade självklart med sig en massa roliga saker från sin resa. Vi fick bl.a. Kläder, godis och lite till barskåpet. Vi bjöd svärföräldrarna på en trerätters middag som utlovat som blev väldigt omtyckt vilket var kul. Nästa helg kommer även farbror Tobbe och hälsar på så det blir också kul!
Gårdagens middag
Igår lagade jag och mannen till en middag svärföräldrarna bjöd oss på när Richard fyllde. Det blev ris och kyckling i jordnötsås. Det bästa förutom att det är så gott är att det är så enkelt att laga det också. Såsen innehåler nämligen bara jordnötsmör, kokosmjölk, krossade jordnötter och nån tesked Sambal olek. Detta kokar man ihop i några minuter och slänger sedan i den stekta kycklingen man skurit i mindre bitar och så kokt ris till. Woila!
Saffransmuffins
Idag tog jag och pojkarna fram ingredienser till muffins, jag frågade grabbarna om de visste vad allt var för något och Alvin hade rätt bra koll medan Milo bara tittade på mig och gick ut ur köket. Så intresserad var han. Där emot var det kul att hälla i socker och mjöl mm i skålen och för första gången någonsin smakade Milo på smeten, och gissa om han gillade den? Alvin har ju alltid tyckt som jag att muffinssmet är godare en själva muffinsen när den är klar, så vi alla muffade i oss av smeten tills muffinsarna var klara. Det blev saffransmuffins idag!
En bakdag!
Idag bakade pojkarna och jag saffranskaka som är så gott! Vi åt alla två bitar var och skulle lätt kunna äta lika mycket till.
Receptet på saffranskaka kommer här:
200 g snör
0.5 g saffran
2 st ägg
3 dl socker
2 tsk bakpullver
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
Bullbak
Denna morgon vaknade vi upp till regn och riktigt trist väder, så det blev en riktig innesittar dag. Vi bestämde oss då för att baka bullar som Alvin alltid tjatar om. Sedan fick vi fikagäster som blev glada för lite nybakta bullar. hunden är väl den som är minst glad för att inte få gå ut någon längre stund idag. Hoppas ni haft en bra helg alltsammans!
Äppelmos ♡
Idag har jag använt mig av äpplerna vi plockade från trädgården förra söndagen till äppelmos/kräm. Jag väntade tills de var riktigt mogna och perfekta till äppelmos/kräm och det blev jätte gott. Till kvällen blev det äppelkräm och mjölk till kvällsmat till barnens lycka!
